Speklap naturel

Speklap naturel

Onze speklappen naturel zijn een echte klassieker met karakter. Het vlees heeft een prachtige balans tussen malsheid en een volle, hartige smaak, mede dankzij het natuurlijke vetlaagje dat tijdens het bakken zorgt voor een heerlijk krokante korst en extra diepte in smaak. Ambachtelijk, puur en vol van aroma precies zoals goed varkensvlees hoort te zijn.

Herkomst & versheid:
Rivason levert rechtstreeks van boer tot bord, zonder tussenpersonen. Zo garanderen we uitzonderlijke versheid tot wel 7 dagen verser dan in de supermarkt en behouden we de natuurlijke kwaliteit, sappigheid en authentieke smaak van het vlees.

Afkomst uit het varken:
De speklap wordt gesneden uit de buik van het varken. Dit deel bevat fijne vet- en spierlagen die bij het bakken zorgen voor een perfecte combinatie van krokant en sappig ideaal voor zowel een doordeweekse maaltijd als een ambachtelijke vleesbeleving.