Rundervink 4 stuks

Rundervink

De rundervink van Rivason is een ambachtelijke klassieker met een verfijnde, volle smaak en een heerlijk malse structuur. Gemaakt van puur rundvlees, omwikkeld met een dun lapje rund, wat zorgt voor een sappig geheel met een rijke, authentieke vleessmaak. Afkomstig van grasgevoerde runderen die vrij grazen in de Nederlandse weiden – traditioneel vakmanschap met een moderne, eerlijke herkomst.

Herkomst & versheid
Bij Rivason geloven we in transparantie en ambacht. Daarom werken wij zonder tussenpersonen en leveren wij rechtstreeks van boer tot bord. Zo garanderen we niet alleen de herkomst, maar ook uitzonderlijke versheid tot wel 7 dagen verser dan in de supermarkt.

Afkomst uit het rund
De rundervink wordt samengesteld uit mager gehakt van de schouder en borst, omhuld met een dun lapje rundvlees uit de bovenbil of lende. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen malsheid, sappigheid en karaktervolle rundsmaak.