entrecôte

Runder Entrecôte mals, vol en karaktervol

De entrecote wordt gesneden uit de rug van het rund, vlak achter de ribben.
Dit deel is van nature mals en heeft een fijne vetrand die bij het bakken langzaam smelt, wat zorgt voor die volle, romige smaak die echte vleesliefhebbers herkennen.

Onze entrecote komt van grasgevoerde runderen uit de Hollandse weiden.
Bij Rivason houden we het eenvoudig, van boer tot bord, zonder tussenpersonen.
Daardoor is ons vlees tot wel 7 dagen verser dan in de supermarkt en dat proef je direct.

Mals, sappig en rijk aan natuurlijke voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer en B-vitaminen – puur vlees, precies zoals het hoort.