Varkensschnitzel

Varkensschnitzel

Onze varkensschnitzel is heerlijk mals en verfijnd van smaak. Het vlees heeft een zachte structuur en een natuurlijke, pure vleessmaak die perfect tot zijn recht komt met een krokant laagje of gewoon naturel gebakken. Ambachtelijk bereid en geliefd om zijn subtiele, sappige karakter.

Herkomst & versheid:
Rivason levert rechtstreeks van boer tot bord, zonder tussenpersonen. Zo garanderen we uitzonderlijke versheid tot wel 7 dagen verser dan in de supermarkt en behouden we de kwaliteit en natuurlijke sappigheid van elk stuk vlees.

Afkomst uit het varken:
De schnitzel wordt traditioneel gesneden uit de magere rug of de bovenbil van het varken. Dit zijn de delen die bekend staan om hun fijne structuur en malse bite ideaal voor een dunne, gelijkmatige schnitzel van topkwaliteit.